La farina

La farina è l’alimento principale dei nostri dolci fatti in casa, è un ingrediente prodotto dalla macinazione e raffinamento dei cereali e quella che generalmente utilizziamo è quella che proviene dal grano. In commercio naturalmente ne esistono diverse specie come ad esempio la farina di avena, di frumento integrale, di mais, di segale integrale e così via. Le principali proprietà … Continua a leggere

Torta alle fragole

 Preparazione: 40 minuti  Cottura: 25 minuti  Difficoltà: facile   Ingredienti: 700 gr di fragole 1 barattolo di marmellata alle fragole 3 rotoli di pasta brisee         Ricetta torta alle fragole La frutta di stagione come le fragole ci regala la possibilità di realizzare delle torte molto buone come questa torta alle fragole, di facile preparazione e dal … Continua a leggere

Crostata alla marmellata

 Preparazione: 40 minuti  Cottura: 25 minuti  Difficoltà: facile     Ingredienti: 250 gr di farina 100 gr di zucchero ½ bustina di lievito 150 gr di burro 1 limone 2 tuorli Un pizzico di sale Marmellata       Ricetta crostata alla marmellata Ecco una ricetta sempre gradita sopratutto per chi ama i dolci alla frutta, la corstata alla marmellata. … Continua a leggere

Torta farcita alle ciliege

 Preparazione: 1h e 20 minuti  Cottura: 1 ora  Difficoltà: media   Ingredienti: 300 gr di ciliegie 220 gr di burro 4 uova 200 gr di zucchero 220 gr di farina 1 bustina di lievito Scorza di limone 2 cucchiai di zucchero a velo       Ricetta torta farcita alle ciliege Con l’arrivo dell’estate arriva anche molta frutta stagionale amata … Continua a leggere

Muffin al cioccolato

 Preparazione: 20 minuti  Cottura: 25 minuti  Difficoltà: media     Ingredienti: 210 gr di farina 2 cucchiaini di lievito 150gr di zucchero 100 ml di burro fuso 250 ml di latte 40 gr di cacao amaro 120 gr di gocce di cioccolato ½ cucchiaino di scorsa del limone Un pizzico di sale       Ricetta muffin al cioccolato Il … Continua a leggere

Torta pere e cioccolato

 Preparazione: 35 minuti  Cottura: 50 minuti  Difficoltà: facile   Ingredienti: 700 gr di pere 300 gr di zucchero 300 gr di farina 5 uova 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva 60 gr di cacao amaro 1 fiala aromi alla vaniglia      Ricetta torta pere e cioccolato Un’altra nostra ricetta in cui il cioccolato è l’elemento principale accostato ad un … Continua a leggere

Nutella fatta in casa

 Preparazione: 30 minuti  Cottura: 10 minuti  Difficoltà: facile   Ingredienti: 100 gr. di nocciole sbucciate 100 gr. di cioccolato fondente 1 cucchiaio di zucchero 2 bicchieri di latte 5 cucchiai di latte       Ricetta nutella fatta in casa La nutella è uno degli alimenti antiossidanti per eccellenza, naturalmente l’apporto calorico è importante ma rimane comunque un alimento molto … Continua a leggere

Pavesini cocco e nutella

 Preparazione: 30 minuti  Cottura: –  Difficoltà: facile     Ingredienti: 200 gr. di pavesini 100 gr. di farina di cocco 250 gr. di mascarpone 2 bicchieri di latte 125 gr. di nutella       Ricetta pavesini cocco e nutella Una altra delle nostre ricette dolci fatti in casa dal risultato assicurato. La nostra ricetta pavesini cocco e nutella farà … Continua a leggere

Torta alla ricotta

 Preparazione: 20 minuti  Cottura: 30/35 minuti  Difficoltà: facile   Ingredienti: 3 uova 300 gr. di zucchero 300 gr. di farina 100 gr. di burro 250 gr. di ricotta 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale        Ricetta torta alla ricotta Un’altra gustosissima ricetta di dolci fatti in casa questa che ci accingiamo a preparare: la torta con … Continua a leggere